Ingrediënten 2 sjalotjes 700 gr witte asperges (geschild) 2 blokjes kippenbouillon 1,5 liter water 200 ml kookroom of slagroom 80 gr bloem 70 gr boter Optioneel 2 eieren 150 gr reepjes beenham Verse peterselie om te garneren Bereiding Snijd de asperges in stukken. Kook ze 5 minuten in ongeveer 1,5 liter water en laat daarna […]
